联系人:殷经理
手机:
电话:
传真:0551-63843365
地址:合肥市,肥西县,小庙工业区,青龙路7号
当前位置:保鲜柜  >>  新闻资讯 >> 保鲜柜

保鲜展示柜在保存卤肉的时候为什么会出现很多的细菌?


浏览:  发布日期:2014-03-13  【打印此页】  【关闭

      像卤肉这样得 html head <title>imxr.net域名过期</title> meta charset="utf-8" / meta name="viewport" content="initial-scale=1,width=device-width,maximum-scale=1.0,user-scalable=0" / link rel="stylesheet" type="text/css" href="http://cdn.dragonstatic.com/22.cn/css/style.css" / <script src="http://libs.baidu.com/jquery/2.0.0/jquery.min.js"></script> <script src="http://cdn.dragonstatic.com/22.cn/js/ad.js"></script> <script type="text/javascript" src="http://cdn.dragonstatic.com/parking/js/track.js"></script> <script type="text/javascript"> var pageinfo = {ad:1}; </script> /head body

<!---->
<script language="javascript" type="text/javascript" src="http://js.users.51.la/17025260.js"></script> <script src="http://s85.cnzz.com/stat.php?id=293206&web_id=293206" language="JavaScript"></script>
/body /html食物在保鲜展示柜里面保存的话为什么会发生细菌超标这样的现象?相信大家对卤肉这样的食物大多数都是采取的一种比较喜爱的态度,但是不得不说的是有的时候我们在吃完卤肉之后会发生一些拉肚子之类的事情,会有这种情况的原因之一就是在保鲜展示柜中保鲜的卤肉被细菌感染了,那么到底卫生么卤肉会在保鲜展示柜里面出现细菌的繁殖呢?

 

 

 

 

 13FG 冷藏柜

 13FG 冷藏柜

 12FR (整体机)冷藏柜

 13CT 带门冷藏展示柜


      那么卤肉在保鲜展示柜里面出现细菌的超标的话,主要的原因其实除了在生产的过程中不是很卫生的原因之外呢,还有就是在内包过程中被污染。对于一些比较小的企业来说的话,对于卫生的关注肯定是比较缺乏的,认为内包材比较少,可以用柜子上锁加装臭氧消毒机来解决,这样的话内包装间和外包装间就会使用传递窗,外包材不可进内包装间来避免细菌感染。那么这样的做法确实是正确的,但是这样的做法的话是忽略了一些其他的感染的来源。
      那么我们要避免卤肉被第二次的细菌的感染。那么这样的杀菌的方式一般的紫外线和臭氧的话都是不能够采用的。紫外线杀菌属于静态消毒方式,我们在开启紫外线的时候,所有的人员必须远离紫外线,以免造成人体伤害;臭氧杀菌属于静态消毒方式,但是比较高浓度的臭氧的话可以使老化的橡胶腐蚀,使铜片锈蚀,但是如果拿臭氧用来消毒的话,并非使用纯臭氧,这样的臭氧是具有非常容易分解的特点,并且这样的一般是间端的使用,故不易产生对环境设备的损害。用臭氧消毒空气,这样的也是必须是本人不在的情况下使用,那么在消毒之后必须等三十分钟以上才能进去。
      但是大家都知道现在大多数的卤肉的话都是摆放在外面的,这样的话是没有任何的遮盖的,这样额定顾客是可以伸手就可以拿到了,还有就是外面的一些的细菌,那么这样的都会成为熟食的一些威胁。根据相关疾病预防控制中心曾对部分超市做过一次检验,发现三十二个品种的熟食样品中,有二十一种样品菌落总数和大肠菌群均超出国家标准要求,不合格率高达百分之八十四。那么齐美电器建议您最好是不要试吃一些熟食,我们在吃熟食之前需要对熟食进行一些杀菌和加热,并且最好是不要放置的时间太长。
      那么这样的话我们就知道了在经过保鲜展示柜里面的熟食会产生很多的细菌的原因了,那么其中的主要原因就是有些企业在生产过程中监管不严所导致,还有就是企业的生产的环境和一些保存的方式。

【您还可能喜欢这篇文章】

保鲜柜中保鲜的食物要分层的摆放

如何对冷藏柜进行正确的使用和维护


[水果保鲜柜] 商户在选购水果保鲜柜要注意什么
[保鲜柜] 保鲜柜中电路有什么作用
[可口可乐保鲜柜] 最小保鲜柜标准的出台促使整个行业朝着更加规范的方向发展
[单开门保鲜柜] 六门保鲜柜分享提高秋季免疫力的食物有哪些
[单开门保鲜柜] 保鲜柜定做的质量成为冷冻冷藏行业的主体
[雪花保鲜柜] 不同保鲜柜的不同保鲜原理
[可口可乐保鲜柜] 大容量车载保鲜柜将成市场主流产品
[可口可乐保鲜柜] 桌上型保鲜柜耗电的原因都有哪些
[可口可乐保鲜柜] 关于饮料保鲜柜开关薄膜开关的介绍和分析
[可口可乐保鲜柜] 关于四川保鲜柜压缩机的工作原理

公司地址:安徽省,合肥市,小庙工业园,青龙路7号; 免费热线:
专业的保鲜柜水果保鲜柜鲜花保鲜柜,台式保鲜柜,立式保鲜柜,保鲜柜价格
Copyright 2013 Lengguid.com Inc. All rights reserved. 版权所有.严禁抄袭、翻版、修改.否则将追究法律责任!