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好品牌保鲜柜的建设对环境的要求和选择


浏览:  发布日期:2014-04-07  【打印此页】  【关闭

好品牌保鲜柜的建设对环境的要求和选择

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403 Forbidden


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    保鲜柜是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷藏库。是加工、贮存产品的场所。能摆脱气候的影响,延长各种产品的贮存期限,以调节市场供应。广义来说,保鲜柜是用人工制冷的方法让固定的空间达到规定的温度便于贮藏物品的建筑物。保鲜柜可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。 保鲜柜主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。
    保鲜柜的地基受低温的影响.土壤中的水分易被冻结。因土壤冻结后体积膨胀,会引起地面破裂及整个建筑结构变形,严重的会使保鲜柜不能使用。为此,低温保鲜柜地坪除要有有效的隔热层外,隔热层下还必须进行处理,以防止土壤冻结。保鲜柜的楼板要堆放大量的货物,又要通行各种装卸运输机械设备,平顶上还设有制冷设备或管道。因此,它的结构应坚固并具有较大的承载力。低温环境中,特别是在周期性冻结和融解循环过程中,建筑结构易受破坏。因此,保鲜柜的建筑材料和保鲜柜的各部分构造要有足够的抗冻性能。 总之,保鲜柜建筑是以其严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性来保证建筑物的质量。
   制冷行业的市场在今后的人们生活中占的地位是不可估量的,但是其中还存在不少的问题。作为我国冷冻冷藏行业主体的国有保鲜柜,建库较早,大部分使用期已超过15年,进入了大修理期限。现在急需大、中修理的冷藏库占总容量的三分之一以上,达200多万吨,大大超过5%的正常维修比例,并且由于受当时条件的限制,保鲜柜工程设计标准低,工艺流程不尽合理化,施工水平及建材、设备质量均存在很多问题、自动化程度低,已不适应市场经济下对仓储和配送业务的需要。由于受计划经济时期影响,保鲜柜布局不合理。沿海经济发达地区,保鲜柜容量偏小,商品库存量大的矛盾日益加剧;而内地经济欠发达地区,商品库存量小,保鲜柜利用率低,始终未得到解决。还有,有的地区小保鲜柜林立,缺乏统一规划和管理,既浪费了能源,又给安全生产带来了隐患。我国国有冷冻冷藏加工企业包袱十分沉重,运行机制不灵活,产品结构也不尽合理,屠宰加工开工严重不足,市场占有率小,企业的生产经营陷入困境,经济效益差,亏损严重,根本无力进行自身改造和发展。


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